原理及用途：

　　本試劑盒采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA方法檢測(cè)蜂蜜、組織、牛奶、等中的呋喃西林代謝物（SEM），試劑盒由預(yù)包被偶聯(lián)抗原的酶標(biāo)板、辣根酶標(biāo)記物、抗體、標(biāo)準(zhǔn)品及其他配套試劑組成。檢測(cè)時(shí)，加入標(biāo)準(zhǔn)品或樣品溶液，樣本中的呋喃西林代謝物和酶標(biāo)板上預(yù)包被偶聯(lián)抗原競(jìng)爭(zhēng)抗呋喃西林代謝物抗體，加入酶標(biāo)記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含呋喃西林代謝物含量成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較即可得出樣本中呋喃西林代謝物的殘留量。

　　呋喃西林代謝物檢測(cè)試劑盒用于魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品樣本中的呋喃西林代謝物檢測(cè)。

　　

　　硝基呋喃類(lèi)原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，無(wú)法檢測(cè)。但其代謝產(chǎn)物因和蛋白質(zhì)結(jié)合而保證長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定存在。所以一般以硝基呋喃類(lèi)藥物代謝物為目標(biāo)分析物的檢測(cè)，來(lái)達(dá)到檢測(cè)硝基呋喃類(lèi)藥物殘留量的目的。

　　研究表明硝基呋喃類(lèi)藥物及其代謝產(chǎn)物對(duì)人類(lèi)亦具有很大的毒性,是一類(lèi)具有潛在致癌和誘導(dǎo)突變的物質(zhì)。它不用附加外源性激活系統(tǒng)就可以引起細(xì)菌的突變。呋喃它酮為強(qiáng)致癌性藥物,呋喃唑酮具中等強(qiáng)度致癌性。高劑量飼喂食用魚(yú)和觀賞魚(yú),可誘導(dǎo)魚(yú)的肝臟發(fā)生腫瘤。